Experiencia: Gastronomía

• 2:30 hrs
• PM
• A solicitud

¿Qué haremos?

Participar de una clase de cocina en el Perú no se limita a la preparación de un plato; aprender a preparar recetas peruanas significa conocer la historia, la herencia cultural y los sabores representativos de todo un país. La experiencia culinaria en Marcelo Batata comparte precisamente esto con sus invitados, ofreciendo una verdadera inmersión participativa, amena y personalizada a la gastronomía peruana en un ambiente profesional diseñado exclusivamente para clases de cocina. La tarde inicia con la preparación de un refrescante chilcano de Pisco para abrir el apetito y continúa en 3 pasos. El primero; una introducción sobre la cultura culinaria local donde el chef comparte conocimientos de historia, biodiversidad y geografía, el segundo; demostración de preparación y degustación de ceviche, y el tercero; preparación participativa de lomo saltado. Al finalizar la clase, cada participante disfrutará del delicioso almuerzo preparado por ellos mismos. En conjunto, una deliciosa experiencia culinaria y una oportunidad para conocer aún más al Perú a través de la gastronomía.

¿Qué incluye?

Clase ofrecida en idioma inglés. Introducción a la gastronomía peruana, preparación de ceviche, lomo saltado de alpaca, chilcano y entrega de mandil, materiales e insumos.